当店では、新鮮な食材を活かした様々な料理をご提供しています。

野菜や果物、肉や魚介類など各食材は地元の生産者から直接仕入れ、その日の新鮮な状態を大切にしています。

また、良質な食材を厳選し、それぞれの特徴を活かした料理をお届けしています。新鮮な食材を大切にした当店の料理は、シンプルでありながらも深い味わいをお届けします。

食材の旨みを感じながら、当店ならではの料理の世界をお楽しみください。

かまど焼きピザの最大の魅力はその独自の焼き上がりです。

熟練の職人が手でこね、手で伸ばし、その独自の技術で焼き上げられたピザはサクサクとした軽い食感と、ふんわりとした生地の中に閉じ込められた風味豊かな具材のハーモニーが特徴です。

熱いかまどの中で焼かれることで、ピザ生地は外側はカリッと香ばしく、内側はふんわりとした食感を持ちます。トマトの酸味とチーズのコクが絶妙に溶け合い、香ばしく焼き上げた野菜やハーブの香りが広がります。